Voor 22:00u besteld morgen in huis!

Altijd gekoeld verzonden

U heeft geen producten in uw winkelwagen.

Loading..

Product was successfully added to your shopping cart.

5

Product was successfully added to your comparison list.

Ontbijtspek (rookspek) gesneden (100 gr)

€ 2,25
Aantal

Direct leverbaar

Ontbijtspek wordt vaak onterecht bacon genoemd en is wezenlijk iets heel anders. Ontbijtspek wordt namelijk van buikspek gesneden en bevat meer spek. Bacon wordt van de karbonadestrook gemaakt en bevat geen zwoerd. Dit maakt ontbijtspek dus vetter dan bacon en is daardoor ook echt een ander product. Het buikspek waarvan het ontbijtspek gesneden wordt is gepekeld en bij voldoende zoutopname wordt deze afgespoeld. Het kan dat ontbijtspek rond is, deze wordt dan na het spoelen opgerold en vastgemaakt met speciaal garen. Dit heeft overigens geen invloed op de smaak. Het spek wordt daarna gedroogd en gerookt en is dan klaar voor consumptie. Door het roken van het buikspek op eiken- en beukenhout krijgt dit spek de karakteristieke rooksmaak die zo geliefd is. Omdat het spek gepekeld en gerookt is kun je deze ook prima 'rauw' eten. 

★ Authentiek gerookt op beuken- en eikenhout
★ Mooi fijn gesneden
★ Gerijpt op authentieke wijze

Details

Ontbijtspek wordt vaak onterecht bacon genoemd en is wezenlijk iets heel anders. Ontbijtspek wordt namelijk van buikspek gesneden en bevat meer spek. Bacon wordt van de karbonadestrook gemaakt en bevat geen zwoerd. Dit maakt ontbijtspek dus vetter dan bacon en is daardoor ook echt een ander product. Het buikspek waarvan het ontbijtspek gesneden wordt is gepekeld en bij voldoende zoutopname wordt deze afgespoeld. Het kan dat ontbijtspek rond is, deze wordt dan na het spoelen opgerold en vastgemaakt met speciaal garen. Dit heeft overigens geen invloed op de smaak. Het spek wordt daarna gedroogd en gerookt en is dan klaar voor consumptie. Door het roken van het buikspek op eiken- en beukenhout krijgt dit spek de karakteristieke rooksmaak die zo geliefd is. Omdat het spek gepekeld en gerookt is kun je deze ook prima 'rauw' eten. 

2 Beoordeling(en) voor "Ontbijtspek (rookspek) gesneden (100 gr) "

  1. Lekker ontbeten

    Richard van Zevenaren | 15-09-2017

    Ik heb nog nooit zo lekker ontbeten. Deze ontbijtspek is van pure klassen. Ga zo door! ;)

  2. Heerlijk!

    Sander van Borculo | 29-08-2017

    Goed krokant te bakken en vol van smaak, verbrand niet!

Schrijf een review

Aantal sterren